Vegane Ernährung im Alltag und Sport

Vegane Ernährung im Alltag und Sport

Basiswissen und Umsetzung

Der Trend zu einer pflanzenbasierten Ernährung hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Die Gründe einer vegetarischen sowie veganen Ernährung sind sehr vielfältig. Dahinter stecken auch gesundheitliche Motive, d.h. Personen mit einer Lebensmittelintoleranz oder Allergien verzichten häufig auf tierische Lebensmittel. Unter den Vegetariern und Veganern sind auch erfolgreiche Sportler, die auf eine pflanzenbasierte Ernährung schwören.

Ein Verzicht oder eine Einschränkungen der tierischen Lebensmittel verbunden mit einer ungünstigen Lebensmittelauswahl kann auf lange Sicht sehr kritisch für die Gesundheit sowie Leistungsfähigkeit sein. Mittlerweile warnen auch Ernährungswissenschaftler davor, besonders eine vegane Ernährung auf eigene Faust und ohne Know-how durchzuführen. Deshalb sollte man sich mehr Wissen zu besseren Bioverfügbarkeit aneignen, um eine Unterversorgung an wichtigen Nährstoffe in der täglichen Ernährung auszuschließen.

Unter Berücksichtigung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse erfahren die Teilnehmer im Seminar wie man eine vegane Ernährungsform sorgfältig in der Praxis plant und umsetzt. Die Teilnehmer erhalten das richtige Ernährungswissen für eine vegane Ernährung an die Hand, damit sich in der zukünftigen Ernährungsplanung keine Defizite an Nährstoffen entwickeln.

Referenten

Hannes Klesse

Hannes Klesse

Hannes Klesse ist Ernährungswissenschaftler und hält diverse Lizenzen im Fitness-Bereich. In der Vergangenheit in der Leitung von Fitness-Studios tätig, arbeitet er aktuell hauptsächlich in der Trainerausbildung in den Bereichen Fitness und Ernährung.

Hajo Jäger

Hajo Jäger

Hajo Jäger ist Diplom-Oecotrophologe und seit mehreren Jahren als qualifizierter Ernährungsberater (QUETHEB e.V.) für verschiedene Institutionen aktiv (Techniker Krankenkasse, Richtig-Essen-Institut, Sportvereine wie z.B. HSV, Grone Schule). Seit über acht Jahren führt er eine eigene Ernährungspraxis unter dem Namen ActivityFood.

Dauer

1 Tag (10:00 – 17:00 Uhr)

Voraussetzungen

Geeignet für alle Personen, die sich für vegane oder vegetarische Ernährung interessieren und diese auch selbst im Alltag und Sport anwenden oder anwenden wollen.

Abschluss

Teilnahmebestätigung

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Lehrgangsgebühr

€ 179,- inkl. MwSt.

Termine

Hier findest Du eine Übersicht über alle verfügbaren Termine.

Ernährung

Ernährung, Bewegung und Gesundheit stellen eine wichtige Verbindung dar und gelten als Teil einer professionellen Betreuung im Fitness- und Freizeitsport. Aus- und Weiterbildungen aus dieser Kategorie lassen Dich stets an den aktuellsten Entwicklungen teilhaben und machen Dich zum Experten rund um alle Ernährungsfragen.

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